Arnavut Ciğeri
377 kcal • 1 Porsiyon (190 gr)
Arnavut Ciğeri
377 kcal • 1 Porsiyon (190 gr)
10 Kişilik
15 dk.
25 dk.10 Kişilik15 dk.25 dk.Arnavut Ciğeri Malzemeleri
- 1 Kilogram Dana Ciğer (Çiğ)
- 5 Adet (Orta) Patates (Kabuklu)
- 5 Çorba Kaşığı (Tepeleme) Buğday Unu
- 1 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- 1 Su Bardağı (200 Ml Lik) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
Arnavut Ciğeri Tarifi
1.
Arnavut ciğeri tarifi için; patateslerin kabuklarını soy ve ciğeri sudan geçir
2.
Patatesleri ve ciğeri küp küp olarak doğra
3.
Bu arada kızartma tenceresine sıvıyağı kızdırmak üzere koy
4.
Önce patatesleri koyup kızart
5.
Daha sonra ciğerin yarısını unla ve kızgın yağın içine at
6.
2-3 kez karıştırdıktan sonra ciğerler kızarınca yağdan al ve peçete serili tabağa koy
7.
Tüm ciğerleri ve patatesleri Patateslerin ve ciğerlerin hepsini kızarttıktan sonra derin bir kaba hepsini koy ve karıştır
8.
Karıştırdıktan sonra servis tabağına tekrar yayarak koy
9.
Üzerine sumak ve ince ince kıydığın maydanozları ser
10.
Arnavut ciğeri yemeği servise hazır
11.
Afiyet Olsun
Arnavut Ciğeri Besin Değerleri
Arnavut Ciğeri'nin 1 Porsiyonunda 377 kcal bulunmaktadır. Arnavut Ciğeri'nin 190 gramı 11.71 gram karbonhidrat, 12.01 gram protein, 11.17 gram yağ, 0.89 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap