Boşnak Mantısı
432 kcal • 1 Porsiyon (125 gr)
Boşnak Mantısı
432 kcal • 1 Porsiyon (125 gr)
8 Kişilik
90 dk.
40 dk.8 Kişilik90 dk.40 dk.Boşnak Mantısı Malzemeleri
- 500 Gram Un Karışımı
- 1 Adet Yumurta
- 5 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 250 Gram Kuzu Kıyması
- 1 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 5 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
Boşnak Mantısı Tarifi
1.
Hamur için;Unu derin bir kaba al
2.
Yumurta, sıvıyağ ve tuzu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar ılık su ekleyip yoğurmaya devam et
3.
Hamuru 15 dakika kadar dinlendirip, 3 bezeye ayır
4.
İç malzeme için;Kıyma, kıyılmış soğan, tuz ve karabiberi karıştır
5.
Bezelerin her birini ince ve yufka büyüklüğünde aç
6.
Et karışımını 3' e ayır
7.
Her ayırdığını 3 bezenin uç kısımlarına yerleştir
8.
Yufkaların ortasına bir delik açıp simit şeklinde sar
9.
Kıymalı yufkaları iki parmak genişliğinde kesip yağlanmış tepsiye diz
10.
Üzerinde sıvıyağ gezdirip ve önceden 200 dereceye hazırlanmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişir
11.
İstersen yoğurtla servis edebilirsin
12.
Afiyet olsun
Boşnak Mantısı Besin Değerleri
Boşnak Mantısı'nın 1 Porsiyonunda 432 kcal bulunmaktadır. Boşnak Mantısı'nın 125 gramı 43.63 gram karbonhidrat, 8.68 gram protein, 14.92 gram yağ, 0.91 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap