Boyoz
261 kcal • 1 Porsiyon (60 gr)
Boyoz
261 kcal • 1 Porsiyon (60 gr)
20 Kişilik
120 dk.
30 dk.20 Kişilik120 dk.30 dk.Boyoz Malzemeleri
- 1 Su Bardağı (200 Ml Lik) Ayçiçek Yağı
- 1 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Şeker
- 2 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- 1 Kilogram Un Karışımı
Boyoz Tarifi
1.
Unu ele, elenmiş una tuz ve şekeri ilave edip karıştır
2.
Iık bir suyla hamuru kulak memesi kıvama gelinceye kadar yoğur
3.
15-20 dk yoğurduktan sonra hamuru 15-20 dakika beklet
4.
Daha sonra hamuru silindir haline getir
5.
HAmuru 20 eşit parçaya ayır
6.
Her parçayı top haline getir
7.
Bu toplarıda 15-20 dakika beklet
8.
Sonra minik topları tatlı tabağı kadar açıp altını üstünü sıvı yağ ile yağladıktan sonra bir tabakta 5 tanesi üst üste gelecek şekilde 15 dakika daha beklet
9.
5 katlı hamuru yağ ile incecik açın
10.
İyice açtığın yufkayı tekrar yağlayıp bohça gibi sar
11.
Rulo halindeyken hamuru bir 15 dk daha beklet
12.
Ruloyu 5 eşit parşaya böl
13.
Parçaların ortasına 2 parmak ile bastır
14.
200 derecelik fırında pişir
15.
Afiyet olsun
Boyoz Besin Değerleri
Boyoz'un 1 Porsiyonunda 261 kcal bulunmaktadır. Boyoz'un 60 gramı 70.61 gram karbonhidrat, 0.35 gram protein, 16.56 gram yağ, 1.29 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
Özkan Vatansever rejimdeyiz hocam=)))) bide izmirliyiz sabahlarıda mis gibi olur
26.03.2015Diğdem Akça Özkan bey, boyoz tüketimine dikkat. 1 adet boyoz 2.5 dilim ekmek ve 2 yemek kaşığı yağ demek.
10.06.2015