Büryan Pilavı
404 kcal • 1 Porsiyon (260 gr)
Büryan Pilavı
404 kcal • 1 Porsiyon (260 gr)
6 Kişilik
20 dk.
25 dk.6 Kişilik20 dk.25 dk.Büryan Pilavı Malzemeleri
- 2 Su Bardağı (200 Ml Lik) Beyaz Pirinç
- 3 Su Bardağı (200 Ml Lik) Et Suyu
- 0.5 Çay Bardağı (Normal) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 250 Gram Dana Eti (Yağlı)
- 1 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 1 Adet (Orta) Havuç
- 1 Adet (Orta) Domates
- 5 Adet (Küçük) Sivri Acı Biber
- 1 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
Büryan Pilavı Tarifi
1.
Büryan Pilavı tarifi için; pirinçleri ılık, tuzlu ve limonlu suda yarım saat beklet
2.
Etleri bir tencerede suyunu bırakıp çekene kadar kavur
3.
Üzerine 2 parmak çıkacak kadar sıcak su ve 1 tutam tuz ekleyip etler yumuşayıncaya kadar haşla
4.
Soğanı temizleyip piyaz şeklinde doğra
5.
Havucu temizleyip rendele
6.
Pirinçleri bol suyla yıkayıp süz
7.
Tencerede sıvıyağını ısıtıp pirinçleri kavur
8.
Etleri yayvan bir tencereye yay
9.
Üzerine piyaz doğranmış soğanları ve rendelenmiş havucu yerleştir
10.
Sebzelerin üzerine pirinçleri yayıp sıcak et suyu, rendelenmiş domates, tuz ve karabiber ilave et
11.
Pirinçler suyunu çekinceye kadar pişir
12.
15-20 dakika demlendikten sonra tencereyi servis tabağına ters çevir
13.
Büryan Pılavı servise hazır
14.
Afiyet Olsun
Büryan Pilavı Besin Değerleri
Büryan Pilavı'nın 1 Porsiyonunda 404 kcal bulunmaktadır. Büryan Pilavı'nın 260 gramı 19.34 gram karbonhidrat, 5.49 gram protein, 6.02 gram yağ, 0.74 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap