Cevizli Baklava
456 kcal • 1 Porsiyon (160 gr)
Cevizli Baklava
456 kcal • 1 Porsiyon (160 gr)
20 Kişilik
60 dk.
25 dk.20 Kişilik60 dk.25 dk.Cevizli Baklava Malzemeleri
- 1 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- 250 Gram Tereyağı
- 3 Su Bardağı (200 Ml Lik) Buğday Unu
- 0.5 Yarım (Orta Boy) Limon
- 5.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 1 Kilogram Şeker
- 1 Su Bardağı (200 Ml Lik) Ceviz (Çekilmiş)
- 1 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Buğday Nişastası
- 1 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Kabartma Tozu
- 0.5 Çay Bardağı (Normal) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 0.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Süt (Tam Yağlı)
- 2 Adet (Orta) Yumurta
Cevizli Baklava Tarifi
1.
Cevizli Baklava tarifi için; önce şerbetini hazırlamak için tencerenin içerisine şeker ve suyu ekleyip hafif koyulaşana kadar kaynat ve ocaktan almadan hemen önce 1-2 damla limon suyu damlatıp soğumaya bırak
2.
Hamuru için; Yoğurma kabının içerisine yumurtayı, tuzu, sütü, yarım su bardağı suyu koy
3.
Daha sonra unu ve buğday nişastasını yavaş yavaş ekle ve ele yapışmayacak ıvamda hamur elde edene kadar yoğur
4.
Hamuru yoğurduktan sonra 24 adet küçük beze yap
5.
Hazırladığın bezeleri tepsi büyüklüğünde ince ve yuvarlak olacak şekilde oklavayla aç
6.
8 adet açtığın hamuru üst üste olacak şekilde tepsiye koy
7.
Daha sonra üzerine gezdirerek cevizin yarısını serp
8.
Daha sonra üzerine açtığın 8 hamuru daha üst üste gelecek şekilde koy ve tekrar kalan cevizleri serperek dök
9.
Geriye kalan 8 adet açılmış hamuru da üst üste olacak şekilde koy
10.
Daha sonra baklava dilimi olarak yada küçük kareler olacak şekilde dilimle
11.
Bir tavada sıvı yağı ve tereyağını kısık ateşte erit
12.
İyice ısınan yağı baklavanın üzerine gezdirerek dök
13.
Daha sonra 200 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika üzerileri kızarana kadar pişir
14.
Pişen baklavayı fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirerek dök
15.
Cevizli baklava servise hazır
16.
Afiyet olsun
Cevizli Baklava Besin Değerleri
Cevizli Baklava'nın 1 Porsiyonunda 456 kcal bulunmaktadır. Cevizli Baklava'nın 160 gramı 37.30 gram karbonhidrat, 2.59 gram protein, 12.24 gram yağ, 0.57 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap