Ekşili Çorba
286 kcal • 1 Porsiyon (200 gr)
Ekşili Çorba
286 kcal • 1 Porsiyon (200 gr)
4 Kişilik
15 dk.
25 dk.4 Kişilik15 dk.25 dk.Ekşili Çorba Malzemeleri
- 1 Su Bardağı Bulgur
- 1 Su Bardağı (200 Ml Lik) Et Suyu
- 1 Çorba Kaşığı (Tepeleme) Buğday Unu
- 1 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 1 Adet (Küçük) Yumurta Akı (Yumurta Beyazı)
- 1 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- 4 Çorba Kaşığı (Çok Tepeleme) Süzme Yoğurt (Tam Yağlı)
- 1 Adet (Orta) Limon
Ekşili Çorba Tarifi
1.
Ekşili çorba için; karıştırma kabına ince bulguru, rendelenmiş soğanı, yumurta akını, tuzu ve unu ilave edip iyice yoğur
2.
Ardından karışımdan misket kadar parçalar koparıp yuvarla
3.
Tencerede su kaynatıp, köfteleri haşla
4.
Et suyunu da tencereye ilave et
5.
Terbiyesi için, süzme yoğurdu kaseye al ve limonun suyunu içine sık
6.
Yumurta sarısını ve unu da ilave edip iyice çırp
7.
Önce soğuk su vererek kıvamını aç
8.
Köftelerin kaynadığı sudan ilave edip çırp
9.
Hazırlanan terbiyeyi haşlanan köfte tenceresine çırparak ilave et
10.
Biraz daha kaynatarak servis tabağına alıp tereyağını eritip üzerine dök
11.
Ekşili çorba servise hazır
12.
Afiyet Olsun :)
Ekşili Çorba Besin Değerleri
Ekşili Çorba'nın 1 Porsiyonunda 286 kcal bulunmaktadır. Ekşili Çorba'nın 200 gramı 24.58 gram karbonhidrat, 5.12 gram protein, 2.21 gram yağ, 3.41 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap