Ekşili Patlıcan
212 kcal • 1 Porsiyon (344 gr)
Ekşili Patlıcan
212 kcal • 1 Porsiyon (344 gr)
6 Kişilik
15 dk.
20 dk.6 Kişilik15 dk.20 dk.Ekşili Patlıcan Malzemeleri
- 1 Çay Bardağı (Normal) Zeytinyağı
- 1 Demet (Yarım) Maydanoz
- 2 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 2 Adet (Orta) Domates
- 1 Adet (Orta) Limon
- 4 Adet (Orta) Kuru Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Şeker
- 5 Diş Sarımsak
- 4 Adet (Orta) Patlıcan
Ekşili Patlıcan Tarifi
1.
Ekşili Patlıcan tarifi için; Alaca soyulup doğranmış patlıcanları yarım saat tuzlu suda beklet, sonra patlıcanlara zeytinyağını sürerek fırında kızartın
2.
Ardından soğanları da doğrayıp bir tavada kavurun
3.
Kızartılan soğan ve patlıcanları tepsiye yerleştirin
4.
Domates, maydanoz, sarımsak, tuz ve su katıp kapağını kapatın
5.
Piştikten sonra limon suyunu katın ve ocaktan alın
6.
Ekşili Patlıcan yemeği servise hazırdır
7.
Afiyet olsun
Ekşili Patlıcan Besin Değerleri
Ekşili Patlıcan'ın 1 Porsiyonunda 212 kcal bulunmaktadır. Ekşili Patlıcan'ın 344 gramı 3.65 gram karbonhidrat, 0.92 gram protein, 4.79 gram yağ, 1.57 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap