Ev Yapımı Hamburger Ekmeği
135 kcal • 1 Porsiyon (50 gr)
Ev Yapımı Hamburger Ekmeği
135 kcal • 1 Porsiyon (50 gr)
10 Kişilik
55 dk.
20 dk.10 Kişilik55 dk.20 dk.Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Malzemeleri
- 2.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Buğday Unu
- 1 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Kuru Maya
- 2 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Şeker
- 1 Adet Yumurta
- 1 Çorba Kaşığı Susam
- 2 Tatlı Kaşığı (Çok Tepeleme) Yoğurt (%10 Y)
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 0.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 1 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Tarifi
1.
Ev yapımı hamburger ekmeği tarifi için; 2
2.
5 su bardağı unu, 1 tatlı kaşığı tuzu, 2 tatlı kaşığı şekeri ve 1 tatlı kaşığı kuru mayayı derin bir kabın içerisinde elin ile iyice yoğurarak karıştır
3.
Zeytinyağını, yoğurdu, yumurtayı ve yarım bardağa yakın suyu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya devam et
4.
Un serpmiş tezgaha hamuru al ve yoğurmaya devam et
5.
Hamurun üstüne hamurun hava almasını engelleyecek bir kap kapat ve hamuru 10 dakika dinlenmeye bırak
6.
Hamuru 5 eşit parçaya böl
7.
Hamur pürüzsüz hale gelene kadar avucun ile tezgah arasında hamburger ekmeği boyutunda oval şekil ver
8.
Hamurların üstüne bastırarak yağlı kağıt sermiş olduğun tepsiye aralıklarla diz
9.
Ekmeklerin üstünü streçle sar ve 45 dakika dinlenmeye bırak
10.
Beklemeden sonra streç filmi çıkart ve ekmeklerin üstüne yumurta sarısı sürüp susam serp
11.
Daha sonra tepsiyi 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika üzerleri kızarana kadar pişir
12.
Ev yapımı hamburger ekmeği kullanıma hazır
13.
Afiyet olsun
Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Besin Değerleri
Ev Yapımı Hamburger Ekmeği'nin 1 Porsiyonunda 135 kcal bulunmaktadır. Ev Yapımı Hamburger Ekmeği'nin 50 gramı 44.17 gram karbonhidrat, 8.14 gram protein, 6.24 gram yağ, 2.07 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap