Fırında Hindi
387 kcal • 1 Porsiyon (275 gr)
Fırında Hindi
387 kcal • 1 Porsiyon (275 gr)
25 Kişilik
15 dk.
60 dk.25 Kişilik15 dk.60 dk.Fırında Hindi Malzemeleri
- 2 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 1 Adet Hindi (Bütün)
- 1 Çay Kaşığı Kuru Kekik
- 1 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Salça Çeşitleri
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz (İyotsuz)
- 4 Adet (Orta) Sivri Acı Biber
- 2 Adet (Orta) Domates
- 1 Çay Bardağı (Normal) Zeytinyağı
- 1 Yaprak Defne Yaprağı
- 10 Adet (Orta) Arpacık Soğanı
Fırında Hindi Tarifi
1.
Fırında hindi tarifi için; öncelikle aldığın bütün hindiyi güzelce yıka ve süz
2.
Ayrı bir yerde arpacık soğanlarını soy ve rendele
3.
Sarımsakları soy ve rendele
4.
Suyu, sarımsağı, soğanı, 2 limon suyunu, salçayı, tuzu, karabiberi, kekiği ve şekeri bir kasede karıştır
5.
Hazırlanan sosu tül süzgeçten geçirip içine sıvıyağ ilave et
6.
Hindinin iç ve dış kısmına bu sosu fırça yardımıyla sür
7.
Buzdolabında hindiyi bir gece beklet
8.
Ertesi gün fırın tepsisini sıvı yağ ile yağla ve hindiyi fırın tepsisine yerleştir
9.
Domatesleri ve biberleri orta boyutlarda doğra ve hindinin etrafına yerleştir
10.
Kalan soğanlı sosu hindinin üstüne tekrar sür
11.
Hindinin içine defne yaprağını koy ve ısınan fırında üstü nar gibi kızarana kadar pişir
12.
Fırında hindi servise hazırdır
13.
Afiyet olsun
Fırında Hindi Besin Değerleri
Fırında Hindi'nin 1 Porsiyonunda 387 kcal bulunmaktadır. Fırında Hindi'nin 275 gramı 0.50 gram karbonhidrat, 20.11 gram protein, 6.63 gram yağ, 0.11 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap