Hamburger
313 kcal • 1 Porsiyon (190 gr)
Hamburger
313 kcal • 1 Porsiyon (190 gr)
8 Kişilik
40 dk.
60 dk.8 Kişilik40 dk.60 dk.Hamburger Malzemeleri
- 4 Adet Salatalık Turşusu
- 2 Adet (Orta) Domates
- 8 Yaprak Marul
- 1 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 2 Sap Maydanoz
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Adet (Orta) Kuru Soğan
- 300 Gram Dana Kıyma
- 1 Çorba Kaşığı Susam
- 1 Adet (Orta) Yumurta Sarısı
- 3 Çorba Kaşığı Endüstriyel Margarin
- 1 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 1 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Kuru Maya
- 3.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Buğday Unu
- 1 Çorba Kaşığı Şeker
- 1 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
Hamburger Tarifi
1.
Hamburger tarifi için; öncelikle hamburger ekmeğini hazırla
2.
Hamburger ekmeği için; unu, mayayı, margarini, suyu, şekeri ve tuzu derin bir kaba koy ve iyice yoğur
3.
Hamuru yumuşak hale getir
4.
Daha sonra top haline getirerek streç film ile sar
5.
Fırını 50 dereceye getirerek hamuru 30 dakika kadar mayala
6.
Mayaladığın hamuru unladığınız tezgaha dök ve 8 eşit parçaya ayır ve yuvarla
7.
Fırın tepsisini yağlayarak üzerine koy
8.
160 derece fırında üstü kızarana kadar (20-25 dakika) pişir
9.
Fırından çıkarında soğumaya bırak
10.
Köftesi için; kıymayı yoğurma kabına al
11.
Üzerine maydanoz ile baharatları ekle
12.
Soğan ve sarımsağı rendeleyerek ekle ve iyice yoğur
13.
Buzdolabında 15-20 dakika beklettikten sonra 8 eşit parçaya böl
14.
Yağsız tavada önlü arkalı pişir
15.
Köfteleri pişirdiğin ekmeklerin arasına koy
16.
Köftelerin üstüne marul, domates ve salatalık turşusu ekleyerek servis et
17.
Hamburger servise hazır
18.
Afiyet olsun
Hamburger Besin Değerleri
Hamburger'in 1 Porsiyonunda 313 kcal bulunmaktadır. Hamburger'in 190 gramı 19.88 gram karbonhidrat, 7.02 gram protein, 6.12 gram yağ, 1.60 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap