Hamsili Pilav
334 kcal • 1 Porsiyon (230 gr)
Hamsili Pilav
334 kcal • 1 Porsiyon (230 gr)
6 Kişilik
30 dk.
40 dk.6 Kişilik30 dk.40 dk.Hamsili Pilav Malzemeleri
- 900 Gram Hamsi
- 1.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Beyaz Pirinç
- 1 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 3 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 10 Gram Çam/Dolmalık Fıstığı
- 1 Çorba Kaşığı Kuş Üzümü
- 1 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Şeker
- 10 Gram Kuru Yenibahar
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- 10 Gram Nane
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Demet (Yarım) Dereotu
- 2.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
Hamsili Pilav Tarifi
1.
Hamsili pilav tarifi için; Pilav için yağı tencereye ilave edip soğanı incecik doğra ve kavur
2.
Yıkayıp yarım saat sıcak suda beklettiğin pirinçleri süzerek tencereye ilave et
3.
Şeker, tuz, bütün baharatlar ve kuş üzümünü koyup suyunu ekle, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişir
4.
Ayrı bir tavada dolmalık fıstıkları yağsız olarak kavur
5.
Pilav piştiğinde kavrulan fıstıkları ve ince kıyılmış dereotunu ekle
6.
Pilavı 15 dakika kadar dinlendir
7.
Tek kişilik güveç kaplarının altını ve kenarlarını yağla
8.
Hamsileri parlak yüzeyleri güveç kabına gelecek şekilde önce tabana sonra diklemesine yanlara diz
9.
Güvecin büyüklüğüne göre birkaç kaşık pilav koyup kenarlardan taşan hamsileri içeri doğru kapat
10.
Üzerilerine minicik tereyağ koy ve 200 derecede yaklaşık 20 dakika pişir
11.
Hamsili pilav servise hazır
12.
Afiyet Olsun :)
Hamsili Pilav Besin Değerleri
Hamsili Pilav'ın 1 Porsiyonunda 334 kcal bulunmaktadır. Hamsili Pilav'ın 230 gramı 13.17 gram karbonhidrat, 11.53 gram protein, 5.34 gram yağ, 0.62 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap