İskender Kebap (Tereyağlı)
761 kcal • 1 Porsiyon (380 gr)
İskender Kebap (Tereyağlı)
761 kcal • 1 Porsiyon (380 gr)
4 Kişilik
30 dk.
45 dk.4 Kişilik30 dk.45 dk.İskender Kebap (Tereyağlı) Malzemeleri
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Kekik
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- 2 Su Bardağı (200 Ml Lik) Yoğurt (Tam Yağlı)
- 4 Adet (Orta) Pide Ekmeği
- 4 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 3 Çorba Kaşığı Salça Çeşitleri
- 400 Gram Dana Eti (Az Yağlı)
İskender Kebap (Tereyağlı) Tarifi
1.
İskender kebap tarifi için; öncelikle iskender kebabın ana maddesi olan etleri ince ince dönerlik doğra
2.
Bir tavanın içine sıvı yağ koy ve ince kıyılmış etleri tavaya ekle
3.
Etler suyunu çektiğinde tuz ekle ve renk alıncaya kadar kızart
4.
Pideyi küp küp doğra ve servis tabaklarının taban kısmına yerleştir
5.
Ayrı bir sos tavasında 2 çorba kaşığı tereyağını erit, içine salçayı koy ve güzelce kavur
6.
Kavrulan salçanın içine kekik, pul biber ve karabiberi ekle
7.
Salçayı sıvı akıcı hale getirmek için azıcık kaynamış su ekle ve pişir
8.
Doğradığın pidelerin üzerine salça sosu güzelce gezdir
9.
Sosunu döktüğün pidelerin üzerine kızaran etleri koy, tabağın kenarına da yoğurdu ekle
10.
Küçük bir tavada geriye kalan tereyağını erit ve gezdirerek etlerin üzerine dök
11.
İskender kebap (tereyağlı) servise hazır
12.
Afiyet olsun
İskender Kebap (Tereyağlı) Besin Değerleri
İskender Kebap (Tereyağlı)'ın 1 Porsiyonunda 761 kcal bulunmaktadır. İskender Kebap (Tereyağlı)'ın 380 gramı 23.17 gram karbonhidrat, 9.20 gram protein, 7.29 gram yağ, 2.15 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap