Izgara But
366 kcal • 1 Porsiyon (250 gr)
Izgara But
366 kcal • 1 Porsiyon (250 gr)
4 Kişilik
180 dk.
10 dk.4 Kişilik180 dk.10 dk.Izgara But Malzemeleri
- 4 Adet (Orta) Tavuk But (Çiğ)
- 1 Tatlı Kaşığı Taze Kekik
- 1 Çorba Kaşığı Tuz (İyotlu)
- 4 Adet (Küçük) Sivri Acı Biber
- 4 Adet (Orta) Domates
- 1.2 Çay Kaşığı Kimyon
- 1.2 Çay Kaşığı Karabiber
- 4 Çorba Kaşığı Ayçiçek Yağı
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Yoğurt
Izgara But Tarifi
1.
Izgara but yaparken:Ön Hazırlık:Tavuk butları kemiklerinden açılacak
2.
But üzerinde deri ve kemiklerin bulunması tercihinize bağlı
3.
Domatesler halka doğranacak
4.
Sivri biberler yıkanacak, bütün kullanılacak
5.
Soğan, sarımsak soyulacak
6.
Rendenin püre yapma gözünde önce sarımsak rendelenecek ve ardından soğan rendelenecek
7.
Püre süzülecek, çıkan su kullanılacak ve posa atılacak
8.
Tavuk But Sosunun Hazırlanması:Kap içerisine ayçiçek yağı, soğan suyu, domates salçası, yoğurt, karabiber, kimyon, çok az tuz konulacak ve karıştırılacak
9.
Tavuk butları sos’a bulanacak ve kabının kapağı kapatılacak
10.
Butlar 3 saat süre ile sos içerisinde dinlendirilecek
11.
Sos içerisinde dinlendirilmiş tavuk butları, iyi ısınmış ızgara üzerine dizilecek
12.
Et üzerine ızgara izi çıktıktan sonra etler döndürülecek ve üzerine tuz serpilecek
13.
Aynı işlemi diğer tarafada uygulanacak
14.
Etlerin her iki yüzeyinde ızgara izleri oluştuktan sonra, damak zevkinize göre etler pişirilecek
15.
Izgaranın servisi sırasında tercihinize göre, üzerine kekik veya diğer baharatları serpebilirsiniz
16.
Izgara but servise hazır, afiyet olsun :)
Izgara But Besin Değerleri
Izgara But'un 1 Porsiyonunda 366 kcal bulunmaktadır. Izgara But'un 250 gramı 2.69 gram karbonhidrat, 8.06 gram protein, 11.36 gram yağ, 0.85 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
Petek Yavuz 4 tane tavuk butunu 5 kisiye mi bolecegiz, tarifleriniz porsiyon acisindan cok elverissiz.
20.11.2020