Kabaklı Meyir Çorbası
239 kcal • 1 Porsiyon (310 gr)
Kabaklı Meyir Çorbası
239 kcal • 1 Porsiyon (310 gr)
8 Kişilik
15 dk.
15 dk.8 Kişilik15 dk.15 dk.Kabaklı Meyir Çorbası Malzemeleri
- 6 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- 400 Gram Süzme Yoğurt (Tam Yağlı)
- 1 Adet (Orta) Yumurta Sarısı
- 3 Adet (Orta) Kabak
- 2 Su Bardağı (200 Ml Lik) Buğday (Aşurelik)
Kabaklı Meyir Çorbası Tarifi
1.
Kabaklı mehir çorbası tarifi için; buğdayı bir gece önceden yıkayıp süz ve orta boy bir tencereye koyup üzerine su ekleyip kaynat
2.
Kaynamaya başladıktan 15 dakika sonra ocaktan al ağzı kapalı olarak sabaha kadar beklet
3.
Ertesi gün üzerine 2 su bardağı su ekleyip yumuşayıncaya kadar tekrar haşla
4.
Başka bir kapta, süzme yoğurdu, yumurta sarısı ve karabiberi iyice çırp
5.
Kaynamakta olan buğdayın üzerine sürekli karıştırarak bu karışımı ekle
6.
Sonra, kabakları soy ve küp küp doğra ve tencereye ilave edip karıştır
7.
yaklaşık 10 dakika sonra, kabaklar yumuşamaya başlayınca ocaktan al
8.
Tuz serpip ister sıcak, ister soğuk olarak servis yap
9.
Kabaklı mehir çorbası servise hazırdır
10.
Afiyet olsun
Kabaklı Meyir Çorbası Besin Değerleri
Kabaklı Meyir Çorbası'nın 1 Porsiyonunda 239 kcal bulunmaktadır. Kabaklı Meyir Çorbası'nın 310 gramı 10.83 gram karbonhidrat, 3.61 gram protein, 2.08 gram yağ, 1.91 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
Dilan Mitan Sıklıkla yaptığımız çorba. Tanıdığım herkes mehir der. Demekki meyirmiş
15.07.2020