Karnıyarık
191 kcal • 1 Porsiyon (345 gr)
Karnıyarık
191 kcal • 1 Porsiyon (345 gr)
6 Kişilik
10 dk.
30 dk.6 Kişilik10 dk.30 dk.Karnıyarık Malzemeleri
- 6 Adet (Orta) Patlıcan
- 250 Gram Dana Kıyma
- 1 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 4 Adet (Orta) Domates
- 4 Adet (Orta) Çarliston Biber
- 7 Diş Sarımsak
- 3 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 0.5 Çorba Kaşığı Salça Çeşitleri
- 1 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- 1 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
Karnıyarık Tarifi
1.
Patlıcan karnıyarık tarifi için ; Patlıcanları yıkayıp,alacalı soyun
2.
Teflon tavaya 2 yemek kaşığı yağ ilave edin ve patlıcanları arkalı önlü pişirin
3.
Diğer tarafta, soğanı yemeklik doğrayın, tencereye koyun
4.
İnce doğradığınız biberleri, 1 yemek kaşığı yağı, tuzu ve doğradığınız sarımsakları tencereye koyarak ocağın altını açın
5.
Kıymayı ilave edin ve kıymanın rengi dönene kadar karıştırarak pişirin
6.
Kabuğu soyulmuş, kuşbaşı doğranmış 3 adet domatesi de tencereye koyun ve pişirerek karnıyarığın içini hazırlayın
7.
Teflon tavada pişirdiğiniz patlıcanları bir fırın kabına yerleştirin
8.
Patlıcanları bir çatal yardımıyla uzunlamasına açın, kaşıkla hazırladığınız içi doldurun
9.
Kalan 1 adet domatesi yuvarlak dilimler halinde keserek patlıcanların üzerine yerleştirin
10.
1/2 yemek kaşığı salça ile hazırladığınız salçalı suyu da patlıcanların üzerine dökerek karnıyarığı 25-30 dakika kadar fırında pişirin
11.
Sıcak olarak servis yapın
12.
Afiyet olsun
Karnıyarık Besin Değerleri
Karnıyarık'ın 1 Porsiyonunda 191 kcal bulunmaktadır. Karnıyarık'ın 345 gramı 2.53 gram karbonhidrat, 3.22 gram protein, 3.54 gram yağ, 1.78 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap