Kıymalı Patlıcan
137 kcal • 1 Porsiyon (205 gr)
Kıymalı Patlıcan
137 kcal • 1 Porsiyon (205 gr)
6 Kişilik
25 dk.
35 dk.6 Kişilik25 dk.35 dk.Kıymalı Patlıcan Malzemeleri
- 3 Adet (Orta) Patlıcan
- 200 Gram Dana Kıyma
- 1 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 3 Adet (Orta) Domates
- 4 Adet (Orta) Çarliston Biber
- 7 Diş Sarımsak
- 2 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 1 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
Kıymalı Patlıcan Tarifi
1.
Kıymalı patlıcan tarifi için; Önce patlıcanları alacalı soyup, yemeklik doğrayarak, şekerli suya atın
2.
Soğanı yemeklik doğrayın, tencereye koyun
3.
Tuzu, ince doğradığınız biberleri, yağı ve doğradığınız sarımsakları tencereye koyarak ocağın altını açın
4.
Kıymayı ilave edin ve kıymanın rengi dönene kadar karıştırarak pişirin
5.
Kabuğu soyulmuş, kuşbaşı doğranmış domatesleri ve patlıcanları da tencereye koyun ve pişirmeye devam edin
6.
Üzerine yarım su bardağı suyu koyup, kısık ateşte 35-40 dakika kadar pişirin
7.
Sıcak olarak servis yapın
8.
Not:Kıyma yerine aynı miktarda kuşbaşı etle de hazırlayabilirsiniz
9.
Afiyet olsun
Kıymalı Patlıcan Besin Değerleri
Kıymalı Patlıcan'ın 1 Porsiyonunda 137 kcal bulunmaktadır. Kıymalı Patlıcan'ın 205 gramı 2.77 gram karbonhidrat, 4.02 gram protein, 4.30 gram yağ, 1.82 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap