Kuşbaşılı Pide
515 kcal • 1 Porsiyon (390 gr)
Kuşbaşılı Pide
515 kcal • 1 Porsiyon (390 gr)
6 Kişilik
15 dk.
20 dk.6 Kişilik15 dk.20 dk.Kuşbaşılı Pide Malzemeleri
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- 1 Çay Kaşığı Taze Kekik
- 6 Adet (Orta) Çarliston Biber
- 3 Adet (Orta) Domates
- 1 Adet (Orta) Kuru Soğan
- 300 Gram Kuzu Eti
- 4 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 1 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- 1 Paket Kuru Maya
- 5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Buğday Unu
Kuşbaşılı Pide Tarifi
1.
Kuşbaşılı Pide tarifi için; Unu, tuzu, mayayı çukur bir kaba koy ve karıştır
2.
Karıştırdığın bu malzemelere ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek yoğur
3.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edince 6 eit parçaya böl ve yuvarla
4.
Hamur dinlenirken pidenin içi için soğanı, biberi ve domatesi küçük küçük doğra ve bir kaba koy
5.
Daha sonra kuşbaşı eti, zeytinyağını, 1 çay kaşığı tuzu, kekiği ve karabiberi de ekleyerek biraz daha karıştır
6.
Beklettiğin 6 parça hamuru ince uzun olacak şekilde oklavayla aç
7.
Ortasına Kuşbaşılı harcı koy
8.
Harcını koyduğun hamurları kenarlarından üzeri biraz açık kalacak şekilde katla
9.
Uçlarının tam kapandığına emin olduktan sonra hazırladığın pideleri önceden 200 derecede ısıtılmış fırının orta ızgarasına yerleştir
10.
Pidelerin üzeri kızarınca fırından çıkar ve üzerilerine bir fırça yardımıyla biraz tereyağ sür
11.
Kuşbaşılı Pide servise hazırdır
12.
Afiyet olsun
Kuşbaşılı Pide Besin Değerleri
Kuşbaşılı Pide'nin 1 Porsiyonunda 515 kcal bulunmaktadır. Kuşbaşılı Pide'nin 390 gramı 18.77 gram karbonhidrat, 7.25 gram protein, 2.96 gram yağ, 1.64 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap