Kuzu Kapama
288 kcal • 1 Porsiyon (300 gr)
Kuzu Kapama
288 kcal • 1 Porsiyon (300 gr)
8 Kişilik
15 dk.
60 dk.8 Kişilik15 dk.60 dk.Kuzu Kapama Malzemeleri
- 5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- 1 Demet Dereotu
- 0.5 Demet Marul
- 5 Yaprak Pazı
- 2 Adet (Orta) Kuru Soğan
- 5 Sap Yeşil Soğan
- 1 Kilogram Kuzu Eti
Kuzu Kapama Tarifi
1.
Kuzu kapama tarifi için; bir tencereyi ateşin üzerine al ve iyice ısıt
2.
Eti tencereye koy, tuzu ve karabiberi ekle ve etler güzelce renk alana kadar pişir
3.
4-5 su bardağı su ekle ve kapağını kapat
4.
Etleri yaklaşık 20 dakika kadar haşla
5.
Soğanları halka doğra ve kapamayı pişireceğin tencerenin tabanına yayarak diz
6.
Tüm yeşillikleri iri iri doğra
7.
Doğradığın pazı, marul, dereotu ve yeşil soğanın yarısını tabana dizdiğin soğanların üzerine koy
8.
Pişen etleri yeşilliklerin üzerine al ve geri kalan tüm malzemeleri etlerin üzerine ekle ve kapat
9.
Üzerine 1 bardak eti haşladığın sudan gezdirerek dök
10.
Biraz daha tuz ve karabiber serpip, kapağını kapatıp ateşin üzerine al
11.
Orta ateşte 30-40 dakika pişir
12.
Kuzu kapama servise hazır
13.
Afiyet olsun
Kuzu Kapama Besin Değerleri
Kuzu Kapama'nın 1 Porsiyonunda 288 kcal bulunmaktadır. Kuzu Kapama'nın 300 gramı 1.71 gram karbonhidrat, 13.92 gram protein, 3.76 gram yağ, 0.36 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap