Lebeniye Çorbası
311 kcal • 1 Porsiyon (310 gr)
Lebeniye Çorbası
311 kcal • 1 Porsiyon (310 gr)
6 Kişilik
15 dk.
20 dk.6 Kişilik15 dk.20 dk.Lebeniye Çorbası Malzemeleri
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 1 Yemek Kaşığı Kuru Nane
- 1 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- 8 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 3 Çorba Kaşığı Tam Buğday Unu
- 1 Adet (Orta) Yumurta Sarısı
- 500 Gram Süzme Yoğurt (Tam Yağlı)
- 1 Su Bardağı (200 Ml Lik) Buğday (Aşurelik)
- 1 Su Bardağı Kuru Nohut (Pişmiş)
- 100 Gram Dana Kıyma
Lebeniye Çorbası Tarifi
1.
Lebeniye çorbası tarifi için; nohut ve buğdayları ıslat
2.
Daha sonra bir süre haşla
3.
Haşlanmış olan nohut ve buğdayları tencereye koyup suyuda ekleyip kaynatın
4.
Nohut ve buğday kaynarken başka bir kapta kıymayı, tuzu ve karabiberi yoğurup nohut büyüklüğünde köfteler hazırla ve suda haşla
5.
Haşlanan köfteleri nohut ve buğday kaynatılan tencereye ekle
6.
Terbiyesi için bir kapta süzme yoğurdu, yumurtayı ve unu karıştır, üzerine çorbadan bir kepçe alıp ılıtıp yeniden bu karışım çorbaya ilave et ve sürekli karıştır
7.
Sos için küçük bir tavada zeytinyağını ısıt ve üzerine yemeklik doğranmış soğanı ilave edip pembeleşinceye kadar kavur
8.
Kavrulduktan sonra üzerine kuru nane ekle ve karıştır
9.
Pişmiş olan çorbanın üzerine sosu döküp servis et
10.
Lebeniye çorbası servise hazır
11.
Afiyet olsun
Lebeniye Çorbası Besin Değerleri
Lebeniye Çorbası'nın 1 Porsiyonunda 311 kcal bulunmaktadır. Lebeniye Çorbası'nın 310 gramı 10.25 gram karbonhidrat, 5.43 gram protein, 4.15 gram yağ, 2.03 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap