Mascarpone Kremalı İngiliz Keki
456 kcal • 1 Porsiyon (150 gr)
Mascarpone Kremalı İngiliz Keki
456 kcal • 1 Porsiyon (150 gr)
12 Kişilik12 Kişilik
Mascarpone Kremalı İngiliz Keki Malzemeleri
- 4 Adet Çilek
- 1 Gram Mascarpone Peyniri
- 4 Yemek Kaşığı Un Karışımı
- 4 Çorba Kaşığı Şeker
- 1 Adet (Orta) Yumurta Sarısı
- 2.5 Su Bardağı Süt
- 2 Su Bardağı (200 Ml Lik) Buğday Unu
- 2 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Kabartma Tozu
- 3 Adet Yumurta
- 2 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 12 Çorba Kaşığı Margarin
- 60 Gram Kuru Meyve Karışımı
- 100 Gram Kuru Üzüm
- 50 Gram Antep Fıstığı (Kabuksuz)
- 50 Gram Kuru Kayısı
- 50 Gram Badem (Kavrulmamış, Tuzsuz)
Mascarpone Kremalı İngiliz Keki Tarifi
1.
Bademi kaynar suda 1-2 dakika kaynatıp kabuklarını soyun
2.
Bir kaseye küçük doğranmış kuru kayısıyı koyun
3.
Üzerine badem, antepfıstığı, kuruüzüm ve küçük kesilmiş kuru meyve parçalarını ilave edip kenara alın
4.
Diğer taraftan margarini geniş bir kaba alın
5.
Üzerine pudraşekerini ilave edip telle 10 dakika hızlı hızlı çırpın
6.
Yumurtaların akını ve sarısını ayırın
7.
Pudraşekerli margarine yumurta sarılarını birer birer ilave edin
8.
Yumurta aklarını ayrı bir yerde pürüzsüz olana kadar çırpın ve harca ekleyin
9.
Un ve kabartma tozunu ilave edin
10.
Beklettiğiniz meyveleri ekleyip karıştırın
11.
Hamuru yağlanmış ve unlanmış dikdörtgen bir kalıba dökün
12.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında içini çekene kadar (hamura bir kürdan ya da bıçak batırdığınızda temiz çıkıyorsa pişmiş demektir) pişirin
13.
Kremayı hazırlamak için, süt ve yumurta sarısını iyice çırpın
14.
Bir tencereye aktarıp ocağa oturtun
15.
Hafifçe ısındığında üzerine tozşeker ekleyin
16.
Unu eleyerek üzerine ilave edin
17.
Topaklanmaması için sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin
18.
Ocaktan alıp ılıtın
19.
Mascarpone peynirini ilave edip karıştırın ve kenara alın
20.
Pişen keki soğuyana kadar kalıpta bekletin
21.
Daha sonra çıkarıp enine ikiye bölün ve kenarlarını düzeltin
22.
Alt parçayı servis tabağına alın
23.
Üzerine krema sürün
24.
İkinci parçayı üzerine kapatın
25.
Kalan kremayı üzerine sürün
26.
Dilimleyin ve çilekle süsleyerek servis yapın
Mascarpone Kremalı İngiliz Keki Besin Değerleri
Mascarpone Kremalı İngiliz Keki'nin 1 Porsiyonunda 456 kcal bulunmaktadır. Mascarpone Kremalı İngiliz Keki'nin 150 gramı 39.72 gram karbonhidrat, 5.19 gram protein, 15.74 gram yağ, 2.08 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap