Sumaklı Kısır
165 kcal • 1 Porsiyon (200 gr)
Sumaklı Kısır
165 kcal • 1 Porsiyon (200 gr)
8 Kişilik
15 dk.8 Kişilik15 dk.
Sumaklı Kısır Malzemeleri
- 1 Su Bardağı (200 Ml Lik) Bulgur
- 1 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 6 Adet Yeşil Soğan
- 2 Çorba Kaşığı Salça Çeşitleri
- 2 Adet (Orta) Domates
- 2 Adet (Orta) Salatalık
- 5 Adet (Orta) Çarliston Biber
- 0.5 Demet Maydanoz
- 1 Tatlı Kaşığı Sumak
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
- 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
- 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- 2 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
Sumaklı Kısır Tarifi
1.
Kısır tarifi için; Büyükçe bir tencereye yemeklik doğradığınız kuru soğanı 2 YK zeytinyağı ile birlikte koyup, biraz pişirin
2.
Salçayı da ilave edip, üzerine 2 SB su koyup kaynatın
3.
Ateşi kapatın
4.
Soğanlı, salçalı sıcak suya, bulgurları koyup karıştırın, tencerenin kapağını kapatarak, bulguru demlendirin
5.
Diğer tarafta, domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun, salatalıkları yıkayın
6.
Domatesleri ve salatalıkları küp şeklinde doğrayın
7.
Biberleri, taze soğanları ve maydanozları ince kıyın
8.
Hazırladığınız harcı iyice karıştırın
9.
Demlenmiş bulgurlar soğuduktan sonra, sebzeleri koyun, limon suyunu ve 2 YK zeytinyağını da koyarak iyice karıştırın
10.
Servis yapın
11.
Not:Çayın yanında veya yemeklerin yanında salata olarak servis yapabilirsiniz
12.
Afiyet olsun
Sumaklı Kısır Besin Değerleri
Sumaklı Kısır'ın 1 Porsiyonunda 165 kcal bulunmaktadır. Sumaklı Kısır'ın 200 gramı 11.66 gram karbonhidrat, 2.11 gram protein, 2.92 gram yağ, 2.44 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap