Tepsi Böreği
375 kcal • 1 Porsiyon (150 gr)
Tepsi Böreği
375 kcal • 1 Porsiyon (150 gr)
12 Kişilik
15 dk.
25 dk.12 Kişilik15 dk.25 dk.Tepsi Böreği Malzemeleri
- 1 Adet (Orta) Yumurta
- 1 Su Bardağı (200 Ml Lik) Süt (Tam Yağlı)
- 1 Çay Bardağı (Normal) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 4 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 0.5 Demet (Yarım) Maydanoz
- 2 Su Bardağı (200 Ml Lik) Lor Peyniri (Yağsız, Tuzsuz)
- 7 Adet Yufka
Tepsi Böreği Tarifi
1.
Tepsi böreği tarifi için; maydanozları ince ince kıy
2.
Lor peyniri ve maydonozu bir kapta karıştır ve iç harcını hazırla
3.
Sütü, yumurta akını, sıvıyağı ve tereyağını bir tencerece hafif ısıtarak sosu hazırla
4.
Fırın tepsisini yağla ve üzerine 1 tane yufkayı açarak ser
5.
Hazırladığın sostan yufkanın üzerine sür
6.
Bir yufkayı parçalara ayır ve tepsiye ser
7.
Parçalayıp koyduğun yufkanın üzerine hazırladığın iç harçtan koy
8.
Peynirli katlara sos dökme
9.
Üzerine yufka ser ve hazırladığın sostan tekrar sür
10.
Bir kat daha yufka ser
11.
Peynirli harçtan tekrar serp
12.
Üzerine bir kat yufka ser
13.
Hazırlanan sostan sür
14.
Üzerine bir kat yufka daha ser
15.
Son peynirli kat için peynirleri serp ve üzerine kalan yufkayı ser
16.
Tepsinin kenarlarından sarkan yufkaları üzerine kapat, kalan sosun tamamı böreğin üzerine gezdir ve her yerinin ıslanmasını sağla
17.
En son üzerine yumurta sarısını sürerek, böreği dilimle
18.
Sonrasında 170-180 derece önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişir
19.
Tepsi böreği servise hazır
20.
Afiyet olsun
Tepsi Böreği Besin Değerleri
Tepsi Böreği'nin 1 Porsiyonunda 375 kcal bulunmaktadır. Tepsi Böreği'nin 150 gramı 40.40 gram karbonhidrat, 9.17 gram protein, 7.42 gram yağ, 0.04 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap