Vejetaryen Börülce
164 kcal • 1 Porsiyon (185 gr)
Vejetaryen Börülce
164 kcal • 1 Porsiyon (185 gr)
5 Kişilik
15 dk.
40 dk.5 Kişilik15 dk.40 dk.Vejetaryen Börülce Malzemeleri
- 500 Gram Börülce
- 2 Adet (Orta) Domates
- 2 Tatlı Kaşığı Acı Biber Salçası
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Demet (Yarım) Maydanoz
- 1 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Adet (Küçük) Kuru Soğan
Vejetaryen Börülce Tarifi
1.
Vejeteryan börülce tarifi için; börülceleri pişirmeden 1 saat önce sıcak suda beklet
2.
Börülceler şişince düdüklü tencereye alıp börülcelerin üzerini geçecek kadar su ekleyip pişir
3.
Kuru soğanı minik küpler şeklinde doğra
4.
Zeytinyağını bir tencereye koy ve ısıt
5.
Daha sonra kuru soğanları ekleyip soğanları kavur
6.
Domatesleri de küp küp doğra
7.
Soğanlara domatesleri, salçayı ve karabiber de ekle ve domatesler de pişene kadar pişirmeye devam et
8.
Pişince ocağın altını kapat
9.
Haşlanan börülcelerin suyunu süz
10.
Süzdüğün börülceleri servis tabağına koy
11.
Domatesli soğanlı sosu börülcelerin üzerine gezdirerek dök
12.
Son olarak maydanozları da ince ince kıy ve üzerine gezdirerek serp
13.
Vejetaryen börülce servise hazır
14.
Afiyet olsun
Vejetaryen Börülce Besin Değerleri
Vejetaryen Börülce'nin 1 Porsiyonunda 164 kcal bulunmaktadır. Vejetaryen Börülce'nin 185 gramı 11.12 gram karbonhidrat, 5.23 gram protein, 2.41 gram yağ, 4.36 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
Tuğçe Bülgin İçine et bulyon kattığınız bir yemeğe vejetaryen demeniz hatalı. İnsanlarda yanlış algı oluşturuyor. Sebzeli demeniz daha doğru olur. Ayrıca bulyon gibi sağlıksız bir ürünü yemeğe katmak yerine havuç, kereviz sapı ve çeşitli baharatlarla zenginleştirirseniz hem vejetaryen hem de sağlıklı bir tarif vermiş olursunuz.
09.12.2014